Соевые кусочки (заменитель мяса), 300 г
- Не содержат жиров и холестерин
- В составе есть витамины группы B
- Используют для супов, вторых блюд
- Рекомендованы для диетического питания
Соевые кусочки
Соевые кусочки полноценно заменят мясо или рыбу. При этом рацион останется сбалансированным и питательным благодаря уникальному составу сои.
Соя является прекрасным заменителем животного белка, настоящая находка для вегетарианцев. Она очень питательна, при этом не содержит много калорий. Рекомендуется для профилактики диабета, заболеваний пищеварительного тракта, ожирения.
Соевые кусочки купить можно на сайте интернет-магазина Biofam. В их составе растительный белок, калий, фосфор, железо, кальций, витамины группы В, А, Е, D.
Польза сои:
- благотворно влияет на обмен веществ
- поддерживает сердечно-сосудистую систему
- полезна гипертоникам, диабетикам и людям, склонным к чрезмерному набору веса
- лечит запоры
- снижает холестерин в крови
- улучшает пищеварительную систему
Как приготовить соевые кусочки?
Кусочки сои необходимо замочить в кипяченой воде, а затем промыть. Помните, что ингредиенты достаточно сильно разбухают, поэтому не нужно наполнять тару до краев. После всего соевые кусочки лучше отжать, иначе они будут слишком водянистыми. Готовый продукт можно использовать во всевозможных блюдах: супах, выпечке, вторых блюдах, салатах.
Пищевая ценность на 100 г продукта:
Белки — 50 г
Жиры — 2 г
Углеводы — 18 г
Энергетическая ценность на 100 г продукта: 290 ккал
Страна производства: Россия
Сою нужно есть только вегетарианцам?
- Соя не популярна в Европе, но на Востоке люди делают из сои практически все продукты – от молока до мяса. Причина в том, что у них не развито животноводство, но есть множество полей с соевыми бобами. Соевое молоко и остальные продукты из сои можно есть при непереносимости лактозы.
Сколько соевых продуктов можно употреблять ежедневно?
- Ограничения связаны лишь с нормами потребности человека в белке, т.е. взрослому человеку нужно 75 г белка в день, 60% из которых может быть соевый белок.
Можно ли их есть детям?
- Детям до 3 лет разрешено давать соевое молоко, концентрат или изолят, но соевые бобы или продукты из соевой муки детям младше 3 лет давать не стоит. Они содержат неусвояемые углеводы.
Можно ли есть сою для профилактики рака?
- Были проведены исследования, которые показали, что соевые продукты содержат генистеин. Он оказывает противоопухолевое действие и подавляет развитие онкологических заболеваний на ранних стадиях. Также было показано, что в странах, где регулярно едят сою, вероятность возникновения раковых заболеваний в разы ниже, чем, к примеру, в США.
О соевом мясе в программе «О самом главном»
Соя - это заменитель мяса, купить который советуют для замедления старения.
Соевое мясо с ананасами в кисло-сладком соусе
Ингредиенты:
- Соевые кусочки – 200 г
- Консервированный ананас – 100 г
- Томатный кетчуп – 300 мл
- Болгарский перец – 1 шт.
- Лук – 1 головка
- Сахар – 50 г
- Яблочный уксус – 3 ст.л.
- Масло – 1 ст.л.
Способ приготовления:
- Соевые кусочки залить кипятком и дать набухнуть.
- Ананасы нарезать кубиками.
- Лук очистить и нарезать.
- В кастрюле смешать кетчуп, уксус, сахар и ананасы. Довести до кипения на среднем огне и кипятить 3-4 минуты.
- В большой сковороде разогреть масло, добавить набухшее соевое мясо, нарезанный перец и лук.
- Поджарить 4-5 минут. Добавить в сковороду соус с ананасами. Хорошо перемешать и подержать на огне еще 2-3 минуты.
Приятного аппетита!