Куркума Bioset, 70 г
- Натуральный детоксикант печени
- Профилактика и лечение злокачественных образований
- Помогает стабилизировать вес
- Хороший антидепрессант
Особенности куркумы
Куркума поистине интересная и своеобразная приправа, чаще всего использующаяся в блюдах восточной кухни, но уже набирающая обороты и у нас в России. Пряность практически не имеет запаха, ярко-желтого цвета. Изготавливается из сушеного корня растения семейства «имбирных».
Куркума, полезные свойства которой известны уже сотни лет, в своем составе содержит йод, кальций, железо, антиоксиданты и другие микро – и макроэлементы . Согласно науке Аюрведа, данная специя очищает энергетические потоки человека, очищает кровь и внутренние органы. При смешивании её с медом или ещё какой-либо субстанцией, получившаяся мазь поможет избавиться от нарывов и язв, а также ушибов и воспалений.
Полезные свойства куркумы
По вкусу — слегка жгучая и терпкая, включающая в себя имбирные и мускусные нотки. Если хотите придать своим блюдам остроты — не жалейте приправу, именно в больших количествах она раскрывает себя. Добавляя её в пищу, вы не только улучшите вкусовые качества еды, но и поможете своему здоровью. Специя снижает риски развития болезни Альцгеймера, запускает обмен веществ, лечит заболевания ЖКТ. Полезным и интересным напитком будет молоко с куркумой.
Добавляйте приправу в блюда из риса, картофель, запеченные овощи. Куркуму купить можно на сайте интернет – магазина здоровых продуктов Biofam.
Состав: куркума молотая.
Энергетическая ценность на 100 г:
калорийность — 354 ккал,
белки — 7,83 г,
жиры — 9,08 г,
углеводы — 43,83 г.
Страна происхождения: Болгария
Противопоказания куркумы. Есть ли они?
- Не стоит употреблять куркуму, если у вас обструкция желчных путей и вы принимаете любые лекарственные средства. Также стоит проконсультироваться с врачом, если вы беременна, т.к. эта приправа может повысить тонус матки.
Для чего и как используют куркуму?
- Куркума обладает полезными для организма веществами и свойствами, поэтому чаще всего ее используют в качестве приправы для приготовления блюд и напитков. Если смешать молотую куркуму с водой, то можно наносить такую пасту на порезы и ожоги. Пораженное место быстро заживает. Также в народных рецептах куркума используется для приготовления масок для волос и лица.
Как приготовить "Золотое молоко"
Картошка с куркумой
Ингредиенты:
- Картофель – 8 шт.
- Чеснок – 3 зубчика
- Майонез – 3 ст.л.
- Куркума – 2 ч.л.
- Масло подсолнечное – 1 ст.л.
- Соль
- Черный молотый перец
Способ приготовления:
- Картофель очистить и нарезать.
- Майонез смешать с чесноком, куркумой и остальными специями.
- Картофель смазать майонезной смесью и отправить в духовку на 40 минут при температуре 180 градусов.
Приятного аппетита!